Anise xiddig, oo sidoo kale loo yaqaan anise xiddig Shiinaha ama anise xiddig, waxay ka tirsan tahay hidde-sidaha Illicium ee qoyska Magnoliaceae waana geed aan cidina wadin. Waxaa inta badan laga soo saaraa Guangxi, Guangdong, Guizhou, Yunnan iyo gobollada kale ee Shiinaha iyo Vietnam. Dalalka kale iyo gobollada kale ee adduunka ayaa sidoo kale si firfircoon u soo bandhigaya. Iyada oo la isticmaalayo uumiga midhaha anise xiddig, saliidda anise xiddig ayaa la heli karaa. Wax soo saarka saliidda ee ka soo baxa miraha la qalajiyey ee bislaaday waa 8% ilaa 12%, iyo in miraha cusub ay yihiin 2% ilaa 3%.
Sifooyinka Fiisikiska
Saliidani waxay leedahay astaamo isku mid ah:
- Muuqaal: Dareere guurguura oo aan midab lahayn ilaa jaalle khafiif ah (waxay u ekaan kartaa heerkulka hooseeya)
- Caraf udgoon iyo dhadhan: Caraf udgoon oo xiddig-anise ah oo leh dhadhan macaan oo basbaas leh
- Halbeegyada Muhiimka ah:
- Cufnaanta qaraabada ah: 0.975 ~ 0.992
- Tusmada Refractive: 1.5525 ~ 1.5600
- Wareegga indhaha: -2° ~ +1°
- Barta dhalaalaysa: ≥ 15°C
- Milmida: Si fudud ugu milmida 90% ethanol
- Habka soo saarista
Waxaa jira dhowr hab oo lagu soo saaro saliidda xiddigta.
(1) Habka sifeynta uumiga
Ku rid 2009 garaam oo ah walxaha ceeriin ee anisiska xiddigta ah qalabka sifeynta saliidda lagama maarmaanka ah, ku dar biyo si aad u sifeyso muddo 5 saacadood ah. Isticmaal uumi si aad saliidda uga soo saarto, oo iyada oo loo marayo isku-darka iyo kala-soocidda saliidda iyo biyaha, hel saliid lagama maarmaan ah oo anisiska xiddigta ah. Wax-soo-saarku waa 7.5%.
(2) Habka soo saarista CO2 ee aadka u daran
Si sax ah u miisaami 250 garaam oo walxo cayriin ah oo anise ah, ku rid haanta soo saarista, oo ku shub CO2. Marka ay jiraan xaalado cadaadis 16 MPa ah, heerkulka 35℃, waqtiga falcelinta 2-saacadood ah, iyo heerka socodka CO2 30 L/saacadood, samee soo saarista joogtada ah ee anise xiddigta ah. Soosaarku wuxuu galayaa haanta kala-soocidda si loo kala saaro. Ka dib marka la nadiifiyo CO2, wuxuu wareegayaa si loo oggolaado in soo-saarku ka soo baxo salka haanta kala-soocidda. Wax-soo-saarku waa 10.5% - Codsiyada
- Warshadaha Cuntada: Waxaa si weyn loogu isticmaalaa cunto dabiici ah oo loogu talagalay cabitaannada dhadhanka leh, macmacaanka, iyo cuntooyinka macaan.
- Daawooyinka: Waxay u adeegtaa sidii dhexdhexaadiye ku jira isku-darka daawada waxayna muujisaa sifooyin bakteeriyada dila/antioxidant ah.
- Caraf udgoon iyo Qurxin: Waxaa lagu daray cadar, saabuun, iyo alaabada daryeelka maqaarka si loo helo faa'iidooyinkeeda udgoon iyo nafaqada leh. Kaydinta
Ku dabool hadh, ku xidh, oo ku kaydi meel qabow.
Waqtiga boostada: Oktoobar-15-2025